Cette boisson rafraîchissante est riche en vitamines A, C et B12 et constitue une bonne source de fibre alimentaire.
Il est possible d’utiliser des mangues fraîches ou surgelées.
Remplacer la mangue fraîche par 1 tasse (250 ml) de morceaux de mangue surgelée. Recette publiée avec l’aimable autorisation des diététistes du Canada, Simply Great Food (Robert Rose).
- 1 tasse (290 ml) de mangue mûre, épluchée et hachée
- ½ tasse (125 ml) de yogourt nature ou à la vanille faible en gras
- ½ tasse (125 ml) de lait
- Miel liquide (au goût)
- ½ tasse (125 ml) de glaçons
Dans un mélangeur, à vitesse élevée, mélanger la mangue, le yogourt, le lait, le miel et les glaçons pendant deux minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Portions : 2
Source : The Toronto Sun, Life 59, 2010