Esta bebida refrescante es rica en vitaminas A, C y B12, y es una buena fuente de fibra dietética.
Puede utilizar mangos frescos o congelados.
Sustituye 1 taza (250 ml) de trozos de mango congelados. Receta cortesía de Dietitians of Canada Simply Great Food (Robert Rose).
1 taza (290 ml) de mango maduro pelado y picado.
½ taza (125 ml) de yogur de vainilla o plan bajo en grasa
½ taza (125ml) de leche
Miel líquida (al gusto)
½ taza (125 ml) de cubitos de hielo
En una licuadora, a velocidad alta, licúe el mango, la leche de yogur con miel al gusto y el hielo durante dos minutos o hasta que quede suave.
Sirve: 2
Fuente: The Toronto Sun, Life 59, 2010